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11 / 13 febbraio 2018 FieraMilanoCity - MICO

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Offerta pubblica cod.21488 - Capo partita - Chef de Partie

Vedi pagina di presentazione di questa azienda

Informazioni sull'azienda

Codice azienda

13826

Nome azienda

Costa Crociere SpA - BIT4JOB

Sito aziendale

http://www.career.costacrociere.it

Luogo di lavoro

Italia
On-board

Tipologia

Compagnia di crociera

Target clientela

Diversificato

Descrizione dell'azienda

IMPORTANTE:
Costa Crociere sarà presente a BIT4Recruiting all'interno di Bit, Fieramilanocity – MiCo, Milano nelle giornate del:
11,12 e 13 FEBBRAIO 2018.
I colloqui per le offerte di lavoro qui pubblicate si terranno esclusivamente in queste date.


Costa Crociere è il più grande gruppo turistico italiano con 70 anni di storia è la prima compagnia crocieristica in Europa, a cui appartengono i marchi Costa Crociere e AIDA Cruises. La sede del gruppo è a Genova, in Italia.
Costa Crociere fa parte del Gruppo Carnival Corporation & plc, leader mondiale delle crociere ed è membro della prestigiosa World’s Leading Cruise Lines, associazione delle principali compagnie crocieristiche del mondo.
Costa Crociere è inoltre la prima Compagnia al mondo ad aver ricevuto per l’intera flotta la ”Green Star” del RINA, importante riconoscimento di rispetto degli standard ambientali.

Abbiamo la più grande e moderna flotta europea, con navi che possono ospitare da 1.600 a 5.000 Ospiti, con innovazioni tecnologiche, innumerevoli opere d’arte, centri benessere all’avanguardia, splendidi teatri, vasta scelta di ottimi ristoranti e bar di qualità.
Le navi della flotta di Costa Crociere battono bandiera italiana e coprono più di 250 destinazioni nel mondo tra Mediterraneo, Nord Europa, Mar Baltico, Caraibi, Centro America, Sud America, Emirati Arabi, Oriente, Oceano Indiano e Giro del Mondo.

L'azienda e il personale

L'azienda può contare su uno staff giovane e internazionale: il 70% dei suoi dipendenti ha, infatti, meno di 40 anni e proviene da circa 80 paesi. Il Gruppo Costa impiega oltre 20.000 persone, organizzate in una struttura di bordo e una di terra. L'organico di bordo consta di 18.700 dipendenti ripartiti sulle navi della flotta. La struttura di terra occupa invece circa 1.300 persone e di queste il 60% lavora nell'area commerciale.

Profilo ricercato e condizioni

Qualifica

Capo partita
Chef de Partie

Contratto offerto

Determinato

Giornata lavorativa

Tempo pieno spezzato

Descrizione dell'offerta

The Chef de Partie is a professional who must have a technical culinary background or have at least five years of experience in hotels or cruise ships. His or her role involves the execution of all tasks related our Guests’ dining experience, while maintaining the highest level of sanitation and personal hygiene. He or she is responsible for minimizing food spoilage and maximizing the utilization of food surpluses. The Chef de Partie also ensures that prepared elements are plated and served according to Company standards, knows the internal manual, and uses it as a guide in the preparation of dishes for every meal. He or she participates in daily meetings with the Sous Chef and has an excellent knowledge of the English language (Fluent B2).

Persone richieste

10

Alloggio

Sì, condiviso

Data presunta inizio impiego

Immediato

Scadenza offerta

13/02/2018 23:59:59

Visite

88

Requisiti richiesti ai candidati

Conoscenza lingue

Inglese, livello Buono, obbligatorio

Studi minimi

Maturità

Livello di esperienza minimo

1 - 2 anni

Requisiti desiderati

Excellent knowledge of the English language (Fluent B2)

Per proporsi a questa offerta di lavoro

Candidatura

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