Bit4Job 2019

Bit4Job

10 / 12 febbraio 2019 FieraMilanoCity - MICO

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Offerta pubblica cod.24652 - Sous chef

Vedi pagina di presentazione di questa azienda

Informazioni sull'azienda

Codice azienda

13908

Nome azienda

Pedevilla S.p.A. - BIT4JOB

Luogo di lavoro

Lombardia - Italia
Città

Tipologia

Catena/ Gruppo ristorativo

Target clientela

Diversificato

Descrizione dell'azienda

IMPORTANTE: Pedevilla S.p.A. sarà presente a BIT4JOB - Area Recruiting all'interno di BIT, Fieramilanocity – MiCo, Milano nelle giornate del: 10 e 11 FEBBRAIO 2019. I colloqui per le offerte di lavoro qui pubblicate si terranno esclusivamente in queste due date.

Pedevilla è un'azienda familiare italiana con oltre quarant'anni di esperienza nella ristorazione collettiva. Per noi la pausa pranzo non è solo un momento di convivialità, ma è un'occasione per contribuire al benessere delle persone. Cuciniamo con passione per offrire piatti gustosi e naturali e creiamo ambienti funzionali.

Profilo ricercato e condizioni

Qualifica

Sous chef

Contratto offerto

Determinato

Giornata lavorativa

Tempo pieno

Descrizione dell'offerta

Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. ricerca Sous-chef di Ristorante Aziendale.

Principali responsabilità
- Realizzare un diversificato numero di preparazioni gastronomiche comprendenti la panificazione, la pasticceria e la pasta fresca.
- Coordinare le risorse in cucina e in sala
- Gestire il magazzino, con riferimento anche all’approvvigionamento e al costo delle derrate
- Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza

Requisiti del Candidato
- Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
- Almeno dieci anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale
- Conoscenza della cucina locale, nazionale ed internazionale
- Certificazione HACCP
- Patente B e automunito
- Disponibilità a lavorare su turni
- Conoscenza dei pacchetti gestionali Office

Capacità individuali
- Capacità organizzative e di gestione del personale
- Capacità di calcolo del food cost
- Capacità comunicative e relazionali
- Proattività e capacità di risoluzione problemi operativi
- Attenzione al cliente
- Resilienza

Cosa offriamo
- Contratto e retribuzione commisurate all’esperienza
- Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
- Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità


Pedevilla S.p.A. favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

Persone richieste

2

Alloggio

No

Data presunta inizio impiego

Immediato

Scadenza offerta

12/02/2019 23:59:59

Visite

102

Requisiti richiesti ai candidati

Conoscenza lingue

Nessuna richiesta

Studi minimi

Qualifica professionale

Livello di esperienza minimo

Più di 4 anni

Per proporsi a questa offerta di lavoro

Candidatura

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